Kokią grilio kepsninę vertėtų pasirinkti?

Galbūt jau žinote, kad jums labiau patinka klasikinė medžio anglių kepsninė. O gal jums patinka modernios dujinės kepsninės. Pirmiesiems reikia ugnies užtaiso ir reikia šiek tiek pastangų, kad juos užkurtumėte, tačiau daugelis mano, kad šio tipo kepsninės yra tinkamas būdas gaminti ant grotelių keptą maistą - iš dalies dėl to, kad būtent taip darėme daugelį metų! Kiti galbūt pirmenybę teiks dujiniam griliui, kurį galima užkurti pasukus rankenėlę arba paspaudus mygtuką. Be to, dujinėje kepsninėje galite daug greičiau reguliuoti temperatūrą, kad kaskart užtikrintumėte puikų rezultatą. Yra ir kitų grilių tipų; čia galite peržiūrėti mūsų siūlomus grilių tipus. Sužinokite privalumus ir trūkumus, o jei turite daugiau klausimų, nedvejodami kreipkitės į mūsų ekspertus. Čia galite pamatyti aukštos kokybės grilių, iš kurių galite rinktis, apžvalgą:

Pradedame nuo klasikinio grilio su medžio anglimis

Šios klasikinės kepsninės gerai žinomos dėl savo gebėjimo suteikti sodrų dūmo skonį ant įkaitusių grotelių ruošiamam maistui. Ne paslaptis, kad medžio anglių kepsninės yra mėgstamos puristų arba klasikų. Griliuose kepant ant žarijų išsiskiria didelis karštis, juos galima reguliuoti netiesioginiam kepimui, todėl jie yra universalūs kepimui ant grotelių ir griliui. Tačiau uždegti ir palaikyti ar reguliuoti temperatūrą reikia šiek tiek daugiau pastangų. Trumpai tariant, kepsninė su medžio anglimi reikalauja šiek tiek daugiau darbo nei kitų tipų kepsninės, tačiau tai yra žavesio dalis ir, kai kurių teigimu, verta pastangų. Kiti gali sakyti, kad maistas gali būti „perkeptas“ ir apdegti, bet tai jau klausimas, kaip jums pavyks valdyti maisto kepimą ant medžio anglių kepsninės. Paprastai maistas yra skanus ir sultingas.  

Lengvai įjungiamas dujinis grilis

Šiuolaikinėse dujinėse kepsninėse patogu greitai užsidegti ir lengvai reguliuoti temperatūrą. Jos puikiai tinka tiems, kurie nori kepti ant grotelių be didelio vargo. Jei mėgstate ant grotelių keptą maistą ir norite jį valgyti dažniau, dujinis grilis leidžia lengvai paruošti maistą net ir darbo dieną. Čia gali prireikti daugiau laiko, kad galėtumėte užkurti medžio anglių kepsninę. Kai kurie teigs, kad dujinė kepsninė nesuteikia tokio pat dūmo skonio kaip medžio anglis, tačiau tai iš dalies skonio reikalas ir klausimas, kaip ruošiate maistą ir kokius įtrintus ar marinatus naudojate. Pažadame, kad dujinėje kepsninėje galite pagaminti fantastišką maistą!

Granulių kepsninės ir rūkyklos - dar skanesnis maistas

Granulių kepsninės - tai geriausias abiejų pasaulių derinys, suteikiantis tiesioginę kaitrą kepimui ant grotelių ir netiesioginę kaitrą kepimui ant grotelių. Galiausiai galite rūkyti įvairiausius maisto produktus, kad galėtumėte mėgautis sodriu rūkyto maisto skoniu. Rinkdamiesi įvairių rūšių medieną, mėsai, žuviai ir kitiems maisto produktams galite suteikti puikų skonį, kurį galima sukurti tik granulių kepsninėje arba rūkykloje. Tokiame grilyje arba rūkykloje karščiui ir dūmams gaminti naudojamos medžio granulės, todėl naudodami vieną iš šių „mašinų“ galite suteikti įvairiems maisto produktams išskirtinį dūmo skonį. Kaip ir dujinėse kepsninėse, granulinėse kepsninėse galima tiksliai reguliuoti temperatūrą, kad kiekvieną kartą būtų pasiektas geriausias rezultatas. Granulių kepsninės yra universalios, jose galima kepti ant grotelių, grilyje, skrudinti, rūkyti ir net kepti.

Elektrinis grilis, kurį galima naudoti patalpose

Elektrinis grilis gali būti naudojamas patalpose kaip vienintelis grilio tipas. Dauguma mūsų mėgsta būti lauke, terasoje ir kepti maistą draugams ir šeimai. Atsidavę grilio meistrai net darbo dienomis naudoja grilį, kad sukurtų skanų maistą be ypatingos progos. Kai oras pablogėja, buvimas lauke kepant maistą ant grotelių gali būti nevienareikšmiška patirtis. Jei turite grilio ar kitokią pavėsinę ar pastogę kepsninei, viskas gali būti gerai, tačiau su elektriniu griliu nesate priklausomi nuo oro sąlygų. Vietoj visų kitų grilių užkursite kepsninę patalpoje ir galėsite mėgautis puikiu maistu, nesvarbu, ar lyja lietus, ar sninga. Elektrinės kepsninės paprastai būna kompaktiškos ir idealiai tinka vietose, kur mažai vietos, pavyzdžiui, balkone ar virtuvėje. Galiausiai, jomis nesudėtinga naudotis, nes jas įjungiate į elektros tinklą ir įjungiate - jokių anglių, dujų ar granulių. Vienintelis trūkumas gali būti tas, kad joms trūksta tradicinio dūmo, tačiau apskritai elektrinės kepsninės vis tiek užtikrina puikius kepimo ant grotelių ir grilio rezultatus.

Ant grotelių keptas maistas yra kur kas daugiau nei tik maistas

Nesvarbu, kokios rūšies kepsninei teikiate pirmenybę (kai kurie turi net daugiau nei vieną kepsninę, kad apimtų visus grilio ir kepsninės judėjimo aspektus), galite tikėtis daug gražių patiekalų sode ar terasoje. Kepti ant grotelių keptą maistą terasoje ar kitur - visada maloni patirtis. Galite būti tik su šeima arba kartu su draugais. Grilio vakaras dažnai būna kažkuo ypatingas - net ir darbo dienos vakarą. Jei esate atsidavę, galite įrengti kepsninę lauke ir ruošti ant grotelių keptą maistą ištisus metus. Dėl oro sąlygų jums reikia kepsninės pavėsinės arba kitos rūšies pavėsinės ar pastogės, kad galėtumėte būti ''po priedanga'', kai visus metus ruošite puikų maistą. Siūlome įvairias pavėsines ir pavėsines, skirtas grilio kepsninėms ir kitoms reikmėms.