Kaip pasiekti geriausią rezultatą kepant ant grilio

Maisto ruošimas ant grilio gal ir nėra menas, bet tai yra amatas. Juk žinote posakį: praktika pasiverčia tobulumu. Taigi, užkurkite grilio kepsninę ir pradėkite ruošti maistą - galbūt ne viską žinosite iš pat pradžių, tačiau įdėję šiek tiek pastangų netrukus tapsite patyrusiu grilio šefu, gaminančiu įvairiausius puikius ant grotelių keptus patiekalus savo draugams ir šeimai. Prieš pradėdami kepti ant grilio, turite nuspręsti, kokios rūšies grilio norite. Galbūt jums tinka medžio anglių kepsninė, o gal modernesnio tipo su dujomis? Taip pat galite turėti kepsninę medinėms granulėms arba elektrinę kepsninę, o gal grįžtate prie pagrindų ir maistą gaminate ant grotelių ant ugnies dubens. Visos įvairios kepsninės yra kuo nors ypatingos, tačiau jomis galite pagaminti pasakišką maistą - jei tik žinote, kaip tai padaryti. Kitaip tariant, rinktis reikia jums.

Ant grotelių keptas maistas, kaip ir daugelis kitų amatų, priklauso nuo pasiruošimo

Gamindami ant grotelių keptą maistą pasirūpinkite, kad turėtumėte viską, ko reikia skaniam maistui pagaminti. Jei turite medžio anglių kepsninę, pasirūpinkite, kad turėtumėte pakankamai aukštos kokybės medžio anglių. Jei pirmenybę teikiate dujiniam griliui, įsitikinkite, kad turite pakankamai dujų, ir t. t. Jei mėgstate rūkytą maistą, turite surasti geriausio skonio medieną, kurią naudosite, kad maistas įgautų tinkamą skonį. Tai gali būti obuolių, hikorio ar alksnio mediena, jei paminėsime tik kelias. Kai visa tai paruošite, galite pradėti planuoti maistą. Kaip ir ruošdami įprastą maistą, raskite geros kokybės maisto produktus ir turėsite geriausią rezultatą. Dažnai turite marinuoti mėsą ir dar daugiau, kad maistas būtų skanus ir sultingas. Kitas būdas, kad maistas būtų skanus, yra trinti - prieskonių ir ne tik pasta, kurią dedate ant mėsos ar kitų dalykų, kuriuos norite kepti ant grotelių. Ruošiant daiktus ant grotelių taip pat galite juos patepti marinatu arba aromatizuotu aliejumi.  

Veskite grilio kepsninės dienoraštį ir kaskart šiek tiek patobulėkite

Ruošdami nuostabius patiekalus ant grilio, įkvėpimo galite rasti internete arba įvairiose knygose, jei esate linkę tai daryti. Internete rasite nepaprastai daug receptų ir patarimų apie visų tipų kepsnines. Kokią grilio kepsninę turėtumėte pasirinkti, kaip ją paleisti, kaip paruošti ant grotelių keptą maistą, konkrečias rūšis ir ką sumaišyti, kad kuo geriau išnaudotumėte įvairius ingredientus? Vėlgi, internetas yra puikus, bet jis niekada nepakeis jūsų patirties. Kaip žinote, skonio ir kvapo internete dar neįmanoma pajusti, todėl turite pradėti gaminti - tiesiogine to žodžio prasme. O kai tai padarysite, sužinosite, kaip tobulėti - kas veikia, o kas ne. Jei vesite grilio dienoraštį, kiekvieną kartą žinosite, ką daryti šiek tiek geriau - o geriausius receptus galėsite pasilikti kitam kartui. Pasidarykite knygą arba eikite į internetą - tai nėra taip svarbu. Tačiau patirties kaupimas ir tobulėjimas bus naudingas jums ir visiems, kuriems gaminsite ateityje. Jei turite klausimų apie bet kurias mūsų BBQ kepsnines, susisiekite su mūsų ekspertais telefonu, el. paštu arba pokalbiu.