Kaip išvalyti grilio kepsninę - trumpas gidas

Visi mėgstame skaniai ant grotelių keptą maistą, tačiau malonumas baigiasi, jei trūksta higienos. Pavyzdžiui, gamindami maistą virtuvėje, turite dirbti švariomis rankomis ir įrankiais, o po maisto ruošimo jį sutvarkyti. Tai toli gražu ne taip smagu, kaip maisto ruošimas, tačiau labai svarbu. Kad užtikrintumėte gerą higieną ir išlaikytumėte grilio veikimą, visada valykite grilio kepsninę. Reguliarus valymas prailgina kepsninės tarnavimo laiką, o maistas išlieka saugus ir skanus. Čia rasite keletą punktų apie tai, kada ir kaip valyti įvairias kepsnines, įskaitant dujines, medžio anglių ir granulių kepsnines, taip pat patarimų, kaip elgtis su pelenais ir palaikyti higieną.
- Geriausia būtų išvalyti kepsninę po kiekvieno naudojimo, kad ant jos nesikauptų riebalų ir maisto dalelių. Priklausomai nuo to, kaip dažnai naudojate kepsninę, kruopštų valymą reikėtų atlikti kas kelis mėnesius. Intensyviai besinaudojantiems kepsninėmis patartina kas mėnesį atlikti giluminį valymą.
- Dujinių kepsninių valymą pradėkite įjungę kepsninę į aukštą temperatūrą maždaug 15 minučių, kad sudegtų maisto dalelių likučiai. Griliui šiek tiek atvėsus, groteles nušveiskite grilio šepetėliu. Norėdami išvalyti giliau, išimkite groteles ir apie 30 minučių pamirkykite jas šiltame muiluotame vandenyje, tada šveiskite šepečiu arba kempine. Patikrinkite, ar degiklių vamzdeliai nėra užsikimšę, ir išvalykite juos vieliniu šepečiu. Vidinius paviršius nušluostykite drėgna šluoste, o išorę nuvalykite tinkamu nerūdijančio plieno valikliu arba muiluotu vandeniu. Nepamirškite reguliariai ištuštinti ir išvalyti riebalų talpyklą, kad išvengtumėte riebalų gaisro.
- Prieš kiekvieną naudojimą iš kepsninės dugno pašalinkite pelenų likučius, nes pelenuose gali užsilaikyti drėgmė ir jie gali sukelti rūdžių atsiradimą. Įkaitinkite groteles, kad sudegtų maisto dalelės, tada nušveiskite jas grilio šepečiu. Jei reikia, išimkite groteles ir išvalykite jas muiluotame vandenyje. Drėgnu skudurėliu nuvalykite kepsninės vidų, kad pašalintumėte riebalus ar likučius. Atvėsusius pelenus išmeskite į metalinį konteinerį ir apsvarstykite galimybę juos pridėti į kompostą arba panaudoti kaip dirvos priedą soduose.
- Granulių kepsninėms reikia panašios priežiūros. Po kiekvieno naudojimo groteles valykite grilio šepetėliu, prireikus pamirkykite ir nušveiskite. Granulių kepsninės dažnai turi pelenų surinkimo sistemas, todėl reguliariai ištuštinkite pelenų talpyklą ar dėklą. Jei kepsninėje nėra surinkimo sistemos, išsiurbkite pelenus iš degimo indo ir kepsninės dugno. Nuvalykite kepsninės viduje susikaupusius riebalus, kad išvengtumėte užsidegimo, ir retkarčiais išvalykite granulių tiektuvą, kad nesikauptų pjuvenų, dėl kurių gali kilti maitinimo problemų.
Nors dažnai užtenka muilinio vandens ir tepalo, darbą gali palengvinti specializuoti grilio valikliai. Šie valikliai sukurti taip, kad išnaikintų kietus riebalus ir anglies nuosėdas. Įsitikinkite, kad visos valymo priemonės yra saugios su maistu besiliečiantiems paviršiams, ir kruopščiai nuplaukite, kad pašalintumėte visus likučius.
Siekiant išvengti kryžminės taršos, labai svarbu laikytis higienos tvarkant žalią mėsą ir kitus maisto produktus. Visada naudokite atskiras lėkštes ir įrankius žaliam ir termiškai apdorotam maistui. Reguliariai dezinfekuokite pjaustymo lenteles, peilius ir stalviršius, kurie liečiasi su žalia mėsa. Kruopščiai nusiplaukite rankas su muilu ir vandeniu prieš ir po to, kai tvarkote žalią mėsą. Užtikrinkite, kad mėsa būtų iškepta iki tinkamos vidinės temperatūros, kad žūtų kenksmingos bakterijos, naudodami mėsos termometrą.
Apibendrinant galima pasakyti, kad švaros palaikymas grilyje yra labai svarbus jo ilgaamžiškumui ir maisto saugai užtikrinti. Reguliarus dujinių, medžio anglių ir granulių kepsninių valymas, tinkamas pelenų išmetimas ir saugių valymo priemonių naudojimas gali padaryti kepimo ant grotelių patirtį malonesnę. Geros higienos laikymasis tvarkant maistą užtikrina, kad jūsų kepsninės bus skanios ir saugios. Sėkmingo kepimo ant grotelių!
- Pasikalbėti su ekspertu 52 14 02 30
- Pasikalbėti su ekspertu
- Eksperto skambutis
- Pirkti dabar
- Pasikalbėti su ekspertu 52 14 02 30
- Pasikalbėti su ekspertu
- Eksperto skambutis
- Pirkti dabar