Che tipo di barbecue dovresti scegliere?

Potresti già sapere che preferisci una classica griglia per barbecue a carbone. O, forse, ti dedichi alle moderne griglie a gas. La prima richiede un accendifuoco e un piccolo sforzo per iniziare ma, molti considerano questo tipo di griglia il modo corretto per produrre cibo alla griglia, in parte perché è quello che facciamo da molti anni! Altri potrebbero preferire una griglia a gas, che è possibile accendere ruotando una manopola o premendo un pulsante. Inoltre, con una griglia a gas, puoi regolare la temperatura molto più rapidamente per garantire un ottimo risultato ogni volta. Esistono altri tipi di griglie per barbecue; qui puoi vedere le tipologie disponibili. Scopri i pro e i contro e, se hai altre domande, non esitare a contattare i nostri Esperti. Qui, puoi dare un'occhiata alle griglie per barbecue di alta qualità tra cui scegliere:

Iniziamo con un classico - la griglia a carbone

Le classiche griglie sono ben note per la loro capacità di conferire un sapore ricco e affumicato al cibo che prepari sulle griglie bollenti. Non è un segreto che le griglie a carbone siano le preferite dai puristi o dai classicisti. Le griglie forniscono calore elevato per la cottura alla griglia e possono essere regolate per la cottura indiretta, rendendole versatili per la griglia e il barbecue. Tuttavia, la luce e il mantenimento o la regolazione della temperatura richiedono un po' più di sforzo. In breve, una griglia a carbone richiede più lavoro rispetto ad altri tipi di griglie ma, questo fa parte del fascino e, secondo alcuni, ne vale la pena. Altri potrebbero dire che il cibo può essere "troppo grigliato" e bruciato, ma questa è una domanda su come si gestisce il cibo sulla griglia a carbone. In generale, il cibo è delizioso e succulento.

Griglia a gas facile da accendere

Le moderne griglie a gas offrono la comodità di un'accensione rapida e un facile controllo della temperatura. Sono perfette per coloro che vogliono grigliare con il minimo sforzo. Se ti piace il cibo alla griglia e desideri prepararlo più regolarmente, una griglia a gas rende facile preparare il cibo anche nei giorni feriali. Potrebbe essere necessario più tempo per accendere una griglia a carbone. Alcuni sostengono che una griglia a gas non offra lo stesso sapore affumicato del carbone ma, in parte, è una questione di gusto, di preferenze sulla preparazione o sul tipo di sfregamento o marinatura. Siamo sicuri che potrai cucinare cibo fantastico su una griglia a gas!

Griglie a pellet e affumicatori per un cibo ancora più incredibile

Una griglia a pellet combina il meglio di entrambi i mondi, fornendo calore diretto per la griglia e calore indiretto per il barbecue. Infine, puoi affumicare tutti i tipi di cibo, in modo da poter gustare il ricco sapore che offre il cibo affumicato. Scegliendo vari tipi di legno, puoi infondere nella carne, nel pesce e in altri alimenti un gusto eccellente che può essere creato solo all'interno di una griglia a pellet o di un affumicatore. La griglia o affumicatore utilizza pellet di legno per generare calore e fumo e con una di queste "macchine" è possibile donare a tutti i tipi di cibo un sapore affumicato distinto. Come le griglie a gas, le griglie a pellet offrono un controllo preciso della temperatura per ottenere sempre il miglior risultato. Le griglie a pellet sono versatili e consentono di grigliare, fare barbecue, arrostire, affumicare e, persino, cuocere al forno.

Griglia elettrica utilizzabile in ambienti interni

Una griglia elettrica può essere utilizzata all'interno come unico tipo di griglia. La maggior parte di noi ama stare fuori nel patio a grigliare cibo per amici e familiari. Il maestro della griglia dedicato utilizza la griglia anche nei giorni feriali per creare cibi deliziosi senza la necessità di un'occasione speciale. Se il tempo fa i capricci, stare fuori a grigliare il cibo può offrire una piacevole esperienza. Se hai a disposizione una pergola per barbecue o un altro tipo di gazebo o riparo per la griglia, può andare bene ma, con una griglia elettrica, non dipendi dal tempo atmosferico. Puoi accendere la griglia al coperto al contrario di tutte le altre griglie e ti godi del cibo eccellente, che piova o nevichi. Le griglie elettriche sono, generalmente, compatte e ideali per luoghi con spazi limitati, come un balcone o una cucina. Infine, sono facili da utilizzare dopo averle collegate e accese, senza carbone, gas o pellet. L'unico difetto potrebbe essere la mancanza della tradizionale fumosità ma, in generale, una griglia elettrica offre comunque risultati eccellenti.

Il cibo alla griglia è molto più che "solo" cibo

Indipendentemente dal tipo di griglia che preferisci – alcuni sono dotati di più di una griglia per coprire tutti gli aspetti del barbecue e della griglia - puoi aspettarti molti buoni pasti all'aperto in giardino o nel patio. Mangiare cibo alla griglia nel patio o altrove è sempre un'esperienza piacevole. Potresti passare del tempo con la famiglia o gli amici. Una serata barbecue è, spesso, qualcosa di speciale, anche nei giorni feriali. Se desideri, puoi posizionare la griglia all'esterno e preparare cibo alla griglia durante tutto l'anno. A causa del tempo, hai bisogno di una pergola per barbecue o di un altro tipo di gazebo o riparo per essere " sotto copertura" quando prepari dell'ottimo cibo durante l'anno. Sono disponibili varie pergole e gazebo per barbecue e altri scopi.

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